Groentehapjes voor je baby: 5 recepten

Je eerste vaste happen, het is een mijlpaal voor elk kind. Of je nu kiest voor fruit- of groentepapjes of net voor grote stukken eten kiest: rond de leeftijd van 6 maanden is je baby klaar voor een extraatje naast zijn melkvoedingen. Maar wat maak je nu voor zo'n baby? Wij geven je alvast 5 recepten voor heerlijke groentepapjes!

Een babycook is een handig apparaat dat tegelijk mixt, pureert en gaart. Bovendien blijven alle voedingsstoffen het best bewaard op deze manier. Maar met een roerzeef, een staafmixer of zelfs een vork kom je ook al een heel eind. 

Geen zin om eten te pureren? Er valt heel wat voor te zeggen je baby vuistdikke stukken eten te geven. Lees er meer over in onze blogpost "Starten met vaste voeding: Tips en Tricks" en in het boek "Eten voor de Kleintjes". 

Voor wie toch papjes wil maken, starten we met een paar algemene tips.

  • Denk erom: je kind moet groeien. Massa aanmaken dus. Daar heb je vetten en eiwitten voor nodig. 
  • Start liever met groenten in plaats van met fruit, zo went je baby wat minder snel aan zoete smaken. Dit is een groot voordeel.
  • Begin telkens met één nieuwe smaak. Maak bijvoorbeeld een prakje van alleen gestoomde broccoli of wortel. Als je baby aan deze smaak gewend is, kan je gaan combineren. (Op deze manier kan je ook gemakkelijk eventuele allergieën ontdekken). 
  • Gebruik geen zout of bouillon.
  • Eén babyportie is een heel kleine hoeveelheid en niet gemakkelijk om te maken. Maak gerust meerdere porties tegelijk en vries ze in (bijvoorbeeld in bewaarpotjes of diepvriesbakjes). 

Recepten

1. Wortelpuree met kip

Ingrediënten

  • 50g wortels, geschild en in vieren
  • 20g kippendij zonder bot, fijngehakt

Bereiding

  • Stoom de wortels in 15 minuten in een afgsloten pan zacht. Kook de kip gedurende 5 minuten mee, tot hij gaar is (niet meer roze). Bewaar het kookvocht.
  • Pureer de wortel en kip smeuïg met staafmixer of keukenmachine. Voeg eventueel een beetje kookvocht of babymelk toe. 

2. Courgettepuree

Ingrediënten

  • 70 g courgette
  • 35 g aardappel
  • 1 koffielepel olie

Bereiding

  • Kook de geschilde aardappel en de courgette in een bodempje water gaar.
  • Giet af en pureer of plet.
  • Voeg olie en eventueel een beetje kookvocht of babymelk toe.

(Op deze manier kan je eigenlijk ongeveer alle groenten klaarmaken: 70g groenten, 35g aardappel, samen koken en pureren). 

3. Broccolipuree met kaas

Ingrediënten

  • 85 g broccoli in roosjes
  • een beetje geraspte jonge kaas

Bereiding

  • Stoom de broccoli in 5 à 10 minuten gaar met deksel en bewaar het kookvocht.
  • Pureer  de broccoli en voeg een beetje kookvocht of babymelk toe. 
  • Heeft je baby nog nooit broccoli gegeten? Dan kan je eventueel de puree door een zeef duwen om vezelige stukjes te verwijderen.
  • Voeg kaas toe

(Voeg de kaas pas toe net voor het serveren, dus niet mee invriezen.)

4. Pompoen met witvis

Ingrediënten

  • 50g pompoen, pitten verwijderd en in grote stukken (niet geschild)
  • 20g filet van witte vis in stukjes

Bereiding

  • Stoom de stukken pompoen met het snijvlak boven in 15 minuten zacht. Stoom de vis 5 minuten mee en bewaar het kookvocht.
  • Schraap het vruchtvlees uit de pompoen en pureer samen met de vis tot een glad papje. Controleer goed op graten! Voeg eventueel kookvocht of babymelk toe.

5. Avocado met zoete aardappel

Ingrediënten

  • 1 avocado
  • 1 grote zoete aardappel

Bereiding

  • Schil de zoete aardappelen snijd in stukken. Kook de stukjes in 15 minuten gaar. Bewaar kookvocht.
  • Schep het vruchtvlees uit de avocado en pureer of prak dit samen met de aardappel

Bronnen

Over de auteur

Kristien Nys mama van Jackie (6) en Lucille (4), copywriter bij Blabloom

0 reacties

Plaats een reactie

Uw mening is belangrijk voor ons, plaats zeker een reactie als u iets te vertellen heeft.

sluiten x Testers gezocht

Stel je kandidaat als Blabloom tester en maak kans op gratis producten om te testen!

Schrijf me in