Hanne | 08 november 2021 - 07:30

Wij bakken (en eten) graag de heerlijke Vegan chocolate chip cookies van Bosh! en het zou super handig zijn om daarbij een herbruikbare bakmat en handige bewaardoos voor te hebben!

Lotte | 08 november 2021 - 07:40

Sinds de geboorte van ons zoontje 2,5 jaar geleden ben ik beginnen bakken. Ondertussen al verschillende online cursussen gedaan en veel mogen oefenen ???? deze spullen heb ik nog niet in huis en wil ik zeker wel eens testen! Een simpel zandkoekjes met royal icing zal het eerste zijn wat ik wil testen op de bakmat ????

Sien Van Dael | 08 november 2021 - 08:34

Wow, hoe leuk! Ik heb al verschillende zero-waste producten om te bakken (vb. siliconen cupcake vormpjes), maar van een bakmat heb ik nog nooit gehoord! Elk weekend wordt er thuis wel wat gebakken… In deze tijd van het jaar staat mijn lekkerste speculaas-recept vaak in de oven. Het zou super zijn om ze eens te kunnen maken op deze bakmat!

Lindsey Boonen | 08 november 2021 - 08:37

Ik bak ontzettend graag! En wegens allergieën bij men kleine meisje ben ik vegan aan het leren bakken.
En ze zijn glutenvrij en Koemelkeiwitvrij.

Ik heb nog maar 1 koekjesrecept, de rest is taart/cupcakes/…


Ik heb gebruik:
- steviala dark chocolate chips (naar wens)
- 50gram rietsuiker
- 140 organ gluten free self raising flower
- klein beetje zout
- 75 gram violife margarine
- 2 eetlepels water
- 1 eetlepel vanille aroma dr oetker.


Stap 1: verwarm de oven voor op 175 graden celcius.

Stap 2: verwarm al roerend de violife au bain marie zonder het te laten pruttelen.

Stap 3: Giet de bloem, violife, suiker en het water samen. En kneed het met de hand. Het mag niet plakken. Tijdens het kneden ook beetje bij beetje de chocolade chips toevoegen.

Stap 4: leg cirkels/hartjes/sterretjes/… op het herbruikbaar bakpapier.

Stap 5: afhankelijk van de grootte bak je het 15-20min in de oven. Onthou iedere oven is anders!
! Stop met bakken als ze goudachtig uitzien. En controleer dan of ze stevig zijn maar nog geen baksteen. !

Stap 6: laat afkoelen.

Stap 7: GENIET! (Lauw zijn ze ook super lekker)

Sanne Willems | 08 november 2021 - 08:52

Ik bak graag en veel met mijn dochtertje van 3 jaar. We proberen alles uit, wat vaak tot een ontplofte keuken leidt ????

Barbara Lejeune | 08 november 2021 - 09:15

Bij ons geen paniek bij overrijpe bananen maar tijd voor heerlijke koekjes (of cakejes of wafels of...)! Supersimpel: bananen, geweekte gedroogde vruchten zoals mango, abrikozen en rozijnen en havervlokken in de blender tot je er natte balletjes van kan rollen. Dan uitgebreid je handen aflikken. Even 10 minuutjes de oven in en klaar :)

Jesse | 08 november 2021 - 09:43

Mijn favoriete koekjes om te bakken zijn speculaasjes ( de dikke zachte variant) en chocolate chip cookies.
Maar omdat ik verzot ben van chocolade deel ik dit recept graag met jullie:

benodigdheden:
100 gr kristalsuiker
120 gr licht bruine suiker
115 gr ongezouten boter
1 ei
1 theelepel vanille extract
1/2 theelepel natriumbicarbonaat
175 gr patentbloem
1/4 theelepel zout
200 gram pure chocolade korrels
130 gram gemalen walnoten

je bakt deze koekjes op het 3de niveau in de oven. verwarm de oven voor op 150 graden

meng de boter en suikers samen tot ze goed gemengd zijn, voeg daarna het ei, de vanille en natriumbicarbonaat toe.

meng de bloem met het zout en mix dit met het boter mengsel.
Doe als laatste de nootjes en de chocolade erbij.

Maak hoopjes van 2 eetlepels deeg op je bakplaat met bakpapier of bakmat, ongeveer 10 cm uit elkaar ( of je maakt 1 groot koekje, i don't judge)

bak ongeveer 18 min of tot ze goudbruin zijn. haal ze uit de oven en laat ze afkoelen.
Ze zullen in eerste instnatie nog wat zacht zijn, maar na het afkoelen zijn ze harder.

Voor iedereen die van een krokante buitenkant maar een zachtere kern houden zijn deze koekjes echt een aanrader.

Liesje | 08 november 2021 - 09:59

Wij gaan voor vegan chocolat chip cookies. Met extra veel chocolaatjes!

Nathalie | 08 november 2021 - 10:13

Ik en Ella (2j) bakken bijna elke woensdag, maar onze favoriet blijft simpel. Zandkoekjes!
225 gram ongezouten roomboter
150 gram zusto
8 gram vanillesuiker
1 eidooier
280 gram bloem
snuf zout
Alles bij elkaar mengen en klaar! En dan kan de dochter leuk vormpjes uitsteken, of aan de slag met de koekjesstempel. Plezier en lekkere koekjes gegarandeerd.

Leonie de Jong | 08 november 2021 - 10:18

Het zijn geen koekjes, maar een warme herinnering uit mijn jeugd (en nu): Appelbollen!

Nodig
Bladerdeeg (kant en klaar)
Appel
Rozijnen
Kaneel, suiker
Ei

Schil de appel in zn geheel en verwijder het klokhuis, leg hem in het midden van een velletje bladerdeeg, en bestrooi deze met kaneel en suiker, wat rozijntjes in het gat van het klokhuis. Vouw het bladerdeeg dicht, om de appel heen, zodat deze volledig omsloten is door bladerdeeg. Leg hem op een (siliconen) bakmat en bestrijk hem met ei en strooi er nog wat kristalsuiker overheen.

Bak in de oven voor 20 min op zo’n 200 graden.

Genieten! Helemaal lekker met een scheutje vanillevla ???? (of Custard).

Rosanne | 08 november 2021 - 14:06

Ik bak graag, maar koekjes zijn mijn specialiteit. Mijn favoriet zijn chocolate crinkels. De perfecte koekjes voor echte chocoladefreaks!
Ik bak ze al op herbruikbaar bakpapier, maar daar ben ik niet zo tevreden van. Deze siliconen versie lijkt me veel handiger dan mijn plastic bakpapier. Ik ben benieuwd!
Of de bewaardoos de koekjes langer zal vers houden, wordt misschien moeilijk om te testen. Meestal zijn ze na twee dagen op ... Maar het is het proberen waard :)

Ohja, mijn geheime truc voor de perfecte koekjes? Bak ze zeker niet te lang, dan blijven ze nog een beetje smeuïg aan de binnenkant, onweerstaanbaar!

Dami van der Voet | 09 november 2021 - 09:20

Ik zou heel graag de bakmat en de Jumbo Seal Cup testen! Ik bak vaak en mijn dochtertje van anderhalf kijkt graag mee. Nu worden de koekjes altijd snel opgegeten, maar het is ook wel eens fijn om ze langer te kunnen bewaren! Mijn favoriete koekje om te bakken is een chocolate chip koekje, die ik ook wel eens verander naar een double chocolate chip koekje. De tip die ik hierbij heb is om gebruinde boter te gebruiken, dan komen de nootachtige smaken vrij en die passen perfect bij een choco-chip cookie!

kendy vanlangenaker | 09 november 2021 - 09:24

Ik zou graag havermoutkoekjes maken voor onze kleine man en wat kraamkost koekjes voor een pasbevallen vriendin. En als we dan toch nog bezig zijn lekkere american cookies voor tijdens de datenight met mijn man :D

eva Lagaesse | 09 november 2021 - 09:27

Sinds ik alleen woon gebruik ik de oven 2 tot 3 keer in de week.
Voor koekjes, voor andere gerechten. De mat zal zeker gebruikt worden bij ons

Jana | 09 november 2021 - 09:35

Al sinds vorige herfst kriebelt het hier om de kastanjemeelkoekjes die mijn vriendin toen gemaakt heeft, ook eens te proberen en dit jaar haar een portie te gaan brengen.

Deze gezonde koekjes zijn vegan en dus milieubewust!
Helemaal van dit seizoen, heel bijzonder qua smaak en met een kopje thee erbij helemaal in staat je op te warmen na een lange herfstwandeling.

Laura Jourquin | 09 november 2021 - 09:38

Ideaal voor mijn wekelijkse healthy cookies !

Kimberley Van der Heiden | 09 november 2021 - 09:39

Hoi lieve Blabloomers,

Mijn naam is Kimberley en met mijn man en twee kinderen woon ik in het mooie Amersfoort. Ik bak graag op verschillende momenten voor mijn vriendinnen, gasten, vrienden en uiteraard voor mijn man en twee kinderen. Ik wil al een tijdje een siliconen mat kopen om op te bakken, maar deze zijn best prijzig. Als ik deze mag testen dan zorg ik dat er iets lekkers jullie kant op komt. Kies mij, kies mij, kies mij! ????

Mira Jablonska | 09 november 2021 - 09:43

Ik bak echt enorm graag en op mijn (privé) instagram deel ik mijn verschillende tips en tricks. Het zou echt super zijn voor mij om deze producten te mogen testen omdat ik echt denk dat ze een meerwaarde kunnen zijn voor mijn bakplezier.

Loes De dobbeleer | 09 november 2021 - 10:04

Net de eerste schooldag voor mijn zoon erop zitten ... Spannend geweest, voor hem en voor mij ????. Dus zo'n lunchbox is altijd interessant om te testen, zodat sep verse boterhammetjes mee naar school kan nemen! En ik ben nog thuis in bevallingsverlof van mijn tweede zoontje, dus tijd om koekjes te bakken en deze dan te droppen in de lunchbox zodat sep deze kan verorberen op school.

Judith | 09 november 2021 - 10:04

Die bakmat wil ik zeker testen! Om zelf gezondere en vegan varianten te bakken van kruidnoten en speculaas. Extra leuk omdat we bijna onze nieuwe keuken krijgen.

Inge De Turck | 09 november 2021 - 10:05

Deze willen wij zeker ook eens testen!
Lijkt mij veel beter dan wegwerp bakpapier en plastieken boterhammendozen...

Freya | 09 november 2021 - 10:08

Waaw leuke producten. Ik hou van bakken en koken. En die meeneem box is ook handig voor dagelijks te gebruiken op het werk.
Zo zorgen we voor minder afval.

Anca Boon | 09 november 2021 - 10:11

Een siliconen bakmat staat al een tijdje op mijn verlanglijstje. Ik probeer deze van EcoLiving dus graag uit. Een wat groter formaat bewaardoos kan ik ook gebruiken. Ben benieuwd of een doos van roestvrij staal en siliconen net zo goed sluit en vers houd als die van plastic.

Donna Hegt | 09 november 2021 - 10:37

Já leuk!

Hanna Michielsen | 09 november 2021 - 10:42

Jaa wij bakken van alles!

Lekkere chocolate chip cookies of frambozen/citroen koekjes. Zelfgemaakte pepernoten zijn ook altijd gewild! Zo nu en dan een zelfgemaakte pizza gaat vast ook heel goed op de bakmat!

Speciaal voor de opkomende geboorte van ons 2e kindje zou ik graag cakejes of koekjes bakken. In de lunchtrommel kan onze dochter ze dan meenemen naar de opvang om te trakteren!

Helena Van Holsbeke | 09 november 2021 - 10:59

Graag test ik de bakmat en het bewaarblik voor jullie uit. Bakken is mijn ontspanning en uitlaatklep. Met én soms ook wel graag zonder mijn zonen :). Ik ben binnenkort een weekje thuis en bak dan graag voor jullie: scones, chocoladekoekjes en misschien waag ik mij wel aan croissants van Bloch (Stefan Elias).

Sarah Neurinck | 09 november 2021 - 11:07

Op mijn erasmusverblijf in Berlijn leerde ik de Ampelmannetjes kennen. Je weet wel, die mannetjes van het rode en groene stoplicht. Er is een heuse marketing aan verbonden met alles van Ampelmann en ik ging overstag voor de koekjesvormpjes met het zaligste recept voor Ampelmann zanddeegkoekjes. Het is eventjes geleden dat ik ze nog maakte en deze bakmat en bewaardoos zijn een ideale gelegenheid om nog eens een portie te maken!

Elisabeth | 09 november 2021 - 11:21

Ik zou heel graag de bakmat testen - die staat al even op mijn verlanglijstje omdat mijn chocoladekoekjes nu altijd blijven plakken aan de plaat en ik probeer om bakpapier stilaan te vermijden uit ecologische overwegingen ;-). De bewaardoos interesseert me om de koekjes in te bewaren. Een plastieken bewaardoos houdt de koekjes niet lang krokant. Dus wij testen met veel plezier ;-)

Groeten!

Joke | 09 november 2021 - 11:25

Wat een super leuk test voorstel.
Ik ben al heel lang op zoek naar een ecologisch en gezonde bakmat!

M’n recept voor chocolate chip cookies is zeer gegeerd bij collega’s. Er is eentje die minder goed is in bakken en die me geld zou geven voor een doos koekjes ????

Een degelijke bewaardoos is extra leuk meegenomen!

Net koekjes bak ik ook veel graag soezen en ander lekkers. dus de bakmat zal zeker en vast veelvuldig gebruikt worden !

Amber Traast | 09 november 2021 - 11:45

Blabloom! Ik zou de meest heerlijke banaan-oatmeal-chocochip-cookies maken! Bewaren is fijn, maar meestal zijn ze binnen een paar dagen op! Liefs

Lisa Vandezande | 09 november 2021 - 11:45

Super leuk! Ik hou van bakken en zeker om nadien mijn baksels te kunnen uitdelen. Havermoutkoekjes met witte chocolade en veenbessen zijn echt een smaakbom. Het is een uitdaging om ze niet allemaal zelf op te eten ;).

Ans | 09 november 2021 - 11:49

Herfstdagen en kaneelkoekjes, de ideale combinatie als je het mij vraagt! Dit zijn dan ook de eerste koekjes die ik zou uitproberen met deze spulletjes. De bakmat lijkt super handig en in de bewaardoos blijven ze hopelijk lekker lang vers. Laat maar komen!

Karen Van Roelen | 09 november 2021 - 12:02

Ik wil heel graag de bakmaat uittesten. Dit lijkt me super handig om de lekkerste koekjes te bakken.

Margot | 09 november 2021 - 12:03

Ja ziet er goed uit! ik gebruik al een paar jaar een soort bakmat maar deze ziet er veel steviger uit. De lunchbox lijkt mij ook ideaal, zonder plastic. lekker duurzaam.

Olivia | 09 november 2021 - 12:25

Ik zou mijn havermout kaneel koekjes willen uittesten op de bakmat. Ik bak ze momenteel op bakpapier om een knapperige onderkant te krijgen, ik ben benieuwd of dit haalbaar is met de bakmat!

En het doosje lijkt me ideaal om ze mee te nemen naar het werk en te delen met de collega's!

Sarah Taelman | 09 november 2021 - 12:27

Ik moet momenteel melk, soja, ei, tarwe en spelt schrappen omwille van borstvoeding en allergieën bij mijn dochter. Koekjes en taartjes kopen zit er voorlopig nog even niet in. Daarom test ik graag met vegan haverkoekjes met chocoladestukjes. Spannend...

Pim | 09 november 2021 - 12:30

Lijkt mij heerlijk om te mogen testen! Lekkere creaties bakken samen met mijn zoontje is een van onze weekendactiviteiten waar wij altijd veel plezier aan beleven. De bakjes zouden dan ook goed van pas komen om alle heerlijke creaties in te kunnen bewaren, al blijft dat iedere keer een uitdaging :)

Pim | 09 november 2021 - 12:33

Vergat nog het recept bij te voegen dat wij graag willen testen :)
Bij deze alsnog:

https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1190955/letterzandkoekjes-met-discodip

Myrthe Van Wijk | 09 november 2021 - 12:36

Oooooh ik zou zoizo chocolate chip cookies met een beetje zeezout maken ???????????????? ALTIJD een succes! Of haverkoekjes met dadels, die geven een instant boost voor de dag door te komen.

Ingeborg Aan de Meulen | 09 november 2021 - 12:42

Speculooskoekjes zijn hier favoriet! Ze worden nog beter door een beetje zeezout toe te voegen. De hoeveelheid bakpapier dat hier gebruikt wordt...met een vewaardoos kunnen we nog meer bakken zonder weg te gooien.

Marijn te Stroete | 09 november 2021 - 13:11

Kerstkoekjes! Creatief te versieren met icing door mijn dochter van twee :)

Sharon | 09 november 2021 - 13:23

Testing 1,2....

Ik wil graag pepernoten bakken voor Sinterklaas en met zo'n matje kan ik samen met mijn zoontje gaan bakken...

Liesbet | 09 november 2021 - 13:30

Ooh, wij bakken ook al eens graag. Dankzij een vriendin die glutenvrij moet eten ontdekte ik het beste koekjesrecept voor nutella-amandelkoekjes: lekker krokant en met een mooie vanille/chocoladespiraalvorm:
Recept:
100 gram glutenvrije bloem (Schar MixC)
100 gram amandelmeel
100 gr plantaardige margarine
100 gr witte basterdsuiker
1 ei
1 theelepel bakpoeder
1 zakje vanillesuiker
3 eetlepels Nutella

Kneed de ingrediënten door elkaar (kan ook met de mixer met deeghaken ) tot een bal. Deel het deeg dan door twee en meng door een helft de Nutella. Vorm van de beide helften platte schijven (hamburgers) en plak deze op elkaar. Laat ten minste een uurtje in de koelkast rusten.

Verwarm de oven voor op 175 graden.
Rol het deeg voorzichtig uit. Je krijgt een dunne lap deeg dat aan de bovenkant zwart (Nutella) is en aan de onderkant wit (of andersom). Rol de lap vervolgens op als een pannenkoek. Van deze rol snij je nu plakjes van ongeveer een halve centimeter. Je krijgt nu koekjes met een mooie zwart-witte spiraal. Leg de koekjes op een bakplaat met hopelijk in de toekomst deze herbruikbare bakmat.
10-15 minuutjes bakken even laten afkoelen en klaar. Heerlijk!

Yvonne Hendrix | 09 november 2021 - 13:35

Pepernoten natuurlijk! Samen met mijn dochtertje van 2,5 jaar. Dat wordt lekker smullen! We bakken de pepernoten natuurlijk op de nieuwe bakmat en bewaren ze in de Ecolunchbox Seal Cup Jumbo ????

250 gr zelfrijzend bakmeel
125 gr donkere basterdsuiker
4 theelepels koek en speculaaskruiden
snufje zout
100 gr koude boter
90 ml melk

Verwarm de oven op 170 graden. Roer het bakmeel, basterdsuiker, speculaaskruiden en een snufje zout door elkaar in een kom. Voeg de koude boter en de melk toe en kneed tot een stevige bal. Kneed niet te lang, want het deeg mag niet te warm worden.
Bekleed een bakplaat met een stuk bakpapier. Draai balletjes van het deeg en leg ze op de bakplaat. Je hoeft ze niet plat te gaan drukken want dat gaat vanzelf in de oven.
Zet de pepernoten ongeveer 25 min in de oven. Als ze uit de oven komen zullen ze nog wat zacht aanvoelen maar als ze afgekoeld zijn dan worden ze knapperig.

Evi | 09 november 2021 - 14:00

Mijn mama bakt heel graag, maar ik kan haar niet overtuigen een eco alternatief voor bakpapier aan te schaffen. Ze vreest dat dit te veel afwaswerk zal zijn. Misschien kan deze bakmat haar van gedachten doen veranderen?

Gaelle | 09 november 2021 - 14:44

Mijn zoontje Flinn van 2,5jaar houdt er van om in de keuken te kunnen helpen. Het staat al een tijdje op mijn lijstje om samen met hem koekjes te bakken. Ik denk te gaan voor eenvoudige zandkoekjes waarbij hij bijna alles zelf kan qua bereiding en deze achteraf door hem te laten versieren met gekleurde icing, bolletjes,... Dat wordt een hoogdag voor hem. Deze bakmat zou hiervoor ideaal zijn. De koekjesdoos zorgt er dan weer voor dat we ze goed kunnen bewaren al vrees ik dat de doos lang vol zal zijn.

Marian | 09 november 2021 - 15:21

Vegan schuimpjes zijn hier echt favoriet. Maar helaas nog steeds op bakpapier. Vooral voor de komende periode waarin alle drie onze jongens jarig zijn net als de Sint zullen we er weer veel gebruik van maken. Ik zou de mat daarom heel graag uitproberen.

Juliette | 09 november 2021 - 15:55

Hier dol op koken en eten en wil heel graag het bakpapier en het nog beetje plastic hier in huis vervangen en niet lekkende bakjes!

Karlien Wauters | 09 november 2021 - 16:07

Ik maak elk jaar kerstkoekjes voor de familie. Die variëren van zandkoekjes tot brownies, maar de absolutie favorieten blijven toch de Chocolate Chip Cookies. Dit jaar zou ik me eens aan gingerbread koekjes willen wagen en zo'n siliconenmat zou dus zeker van pas komen!

Sofie Schreyen | 09 november 2021 - 16:54

Mijn dochter van 17 houdt erg van bakken. Ze maakt altijd heerlijke recepten die ook gezond zijn vb. bananenbrood, granola met pindakaas, bananen-wortelmuffins,... maar ook veel koekjes.
Ze maakt veel recepten met maatcups, aangezien ze graag recepten van Amerikaanse instagrampagina's maakt.
Een van onze favoriete receptjes die ze regelmatig maakt, zijn gezondere chocolate-chip cookies.

De ingrediënten hiervoor zijn:
- 3/4 cup havermoutvlokken
- 3/4 cup havermoutbloem (gewoonhavermout gemixt tot bloem)
- 1/2 cup amandelbloem
- 1/4 cup kokosbloemsuiker
- 1/2 tsp bakpoeder
- een beetje (veel) kaneel
- 1/4 tsp zout
- 1 ei
- 1/2 tsp vanille-extract
- 1 tbsp kokosolie
- 1/4 cup ahornsiroop
- zoveel chocolate-chips als je hartje begeert ;)
Warm de oven voor op 180°C.
Je mengt best eerst de droge en natte ingrediënten in aparte kommen. Daarna mag je ze bij elkaar doen, maar zeker niet overmixen.
Als je ze tot balletjes hebt gerold op een plaat, mogen ze voor 11 tot 12 minuten in de oven.

Met deze koekjes heb je zeker succes!

nathalie germain | 09 november 2021 - 17:17

Liefde is : samen met je tweejarige dochter in het deeg roeren, de lepels aflikken, het plaksnoetje afkuisen om dan na bedtijd de ravage op te kuisen ;)

Ann vander elst | 09 november 2021 - 18:24

Ik bak heel veel koekjes samen met de kindjes, heb nog nooit een silliconenmatje gebruikt,ik gebruik altijd bakpapier. Ik bewaar de koekjes in plastiekdoos en soms zijn ze wak.

Kelly | 09 november 2021 - 18:30

Aangezien ik graag bak, test ik met plezier de bakmat uit en de bewaardoos! Vooral de bakmat zou handig zijn, want ik ben/was nog op zoek naar een tweede exemplaar (voor als ik een groter aantal koekjes bak is dit zeer handig ;))

Mijn recept voor kruidnoten aangezien de Sint eraan komt:
100g kastanjemeel
75g hazelnootmeel
75g arrowroot
85g boter
125g kokosbloesemsuiker
2 el kokosmelk
15g speculaaskruiden
snuf zout

1. oven voorverwarmen op 160gr
2. kneed alles goed door elkaar (indien te droog: kokosmelk toevoegen)
3. Deeg 1U in koelkast om op te stijven
4. Kleine balletjes rollen van het deeg, leg ze op de bakmat en duw ze iets plat
5. Bak 15 a 20 min tot de randjes beginnen te verkleuren.

Dit is ook een basisrecept voor andere koekjes als je de speculaaskruiden weglaat. Bijv citroenrasp toevoegen: citroenkoekjes, gember voor Gemberkoekjes, ... Doe er dan telkens nog 1/2 theelepel natriumbicarbonaat bij.

Smakelijk :)

Gerda Klopman | 09 november 2021 - 18:39

Wij bakken hier wekelijks. En laat nou met vorige week onze Tupperware bakmat kapot zijn gegaan. We zijn nog op zoek naar een nieuwe of een alternatief. Want o zo fijn, duurzaam & bewust: bakmatten zijn herbruikbaar (tot ze dus kapot gaan). Dus graag testen we deze bakmat.
We bakken graag suikervrije zandkoekjes, havermout-appelkoekjes (met en zonder noten of rozijnen) en shortbreadkoekjes met chocolade, kokos of noten of een combinatie.
Ook bakken we aardappelschijfjes, ovenfriet en ovensnacks op de bakmat. Benieuwd of dat net zo goed gaat op deze bakmat.
Hopelijk mogen wij lekker veel mogelijkheden testen! :)
Gerda & (hulpje) Tessa (2,5jr)

Ilse | 09 november 2021 - 21:44

Ik zou graag de voorraaddozen uitproberen!

Ann Hermans | 09 november 2021 - 22:05

"Kerstkoekjes"
Geleerd in de kleuterklas en onze zonen van 20 en 19 jaar bakken deze nog steeds heel graag ... liefst op een bakmat.
120g zachte boter
120g fijne suiker
1 ei
200g bloem
Roer boter met suiker in een kom tot een romige massa
Kluts het ei in een kommetje
klop het geklutste ei bij de boter/suikermassa
Zeef de bloem hierover en roer alles heel goed door mekaar
Bestrooi de tafel met wat meel en rol daarop het deeg met de deegroller tot een lapje van 0.5 cm dik
Druk met de (kerst)vormpjes figuurtjes uit het deeg
De figuurtjes versieren met chocolade, rozijnen, ...
Verwarm de oven op ca 180 graden en bak gedurende 10 à 15 minuten

Laat de koekjes afkoelen en bewaar deze in een luchtdichte lunchbox ;-) zodat ze lekker knapperig blijven

Smakelijk !

Babette | 09 november 2021 - 22:07

Als klein meisje bakte ik elke vakantie met mijn moeder zandkoekjes. Het is een onwijs simpel recept maar dit stond elke keer garant voor heerlijke koekjes in de meest unieke vormen. Nu ik sinds kort zelf een dochtertje heb kan ik deze traditie voort zetten! Vroeger gebruikten we gewoon bakpapier, het zou mooi zijn als we in de toekomst een duurzame bakmat kunnen gebruiken! Op deze manier dragen we ook bij aan een betere planeet en kunnen hopelijk nog vele generaties na ons plezier beleven met bakken!

Marja De troy | 10 november 2021 - 00:47

De kleinzonen en ik zelf zijn aan het bakken geslagen, hun favorieten, havermoutkoekjes, wortelcake en de kleinste, gewone witte dakjes zonder iets ????

Jannie | 10 november 2021 - 06:21

Wat zou het leuk zijn om dit te kunnen testen. Een goede reden om weer gezellig samen met m'n kinderen koekjes te gaan bakken!

Britt Ruler | 10 november 2021 - 08:14

Ik wil graag testen! Ik bak enorm veel, maar wordt soms moedeloos van al het bakpapier wat er doorheen gaat hier.

Britt | 10 november 2021 - 10:08

Wat een leuke testoproep! Ik wil graag meer samen met mijn dochter bakken, zoals cake naar mijn oma's recept. Wat zou het leuk zijn om haar dat recept aan te leren, het is een echt familierecept en roept altijd zoveel mooie herinneringen aan bomma op.

Andere zaken die we zouden bakken, zijn chocolate chip cookies, bananen-chocoladekoekjes ... Zoveel keuze!

fieken | 10 november 2021 - 10:34

Heerlijk recept voor vegan appelkoekjes met haver. Zo een bakmat dat niet naar plastic smaakt zoek ik al lang en zo zen bewaardoos zou een super surplus zijn. Fingers crossed voor mezelf ????

Frederiek Vandepitte | 10 november 2021 - 11:24

Sinds we koemelkvrij moeten leven voor onze dochter zijn we weer meer zelf aan het bakken geslagen.

We maken dus zelf weer meer cakes en koekjes.
Maar ook baked donuts en we gaan nu zelf taarten bakken.

Silke Vercruysse | 10 november 2021 - 12:18

Tijdens mijn zwangerschap heb ik het bakken ontdekt. Ik ben helemaal verslaafd aan cheesecake en chocolade en vond onlangs een recept voor "cheesecakechocoladecookies". Dat kan toch niet anders dan het allerbestebgebak ter wereld zijn? Ik kijk er naar uit om het recept uit te proberen met jullie ballast en ze in de bewaardoos mee te nemen 'aar het werk gezien ik eind dit jaar terug aan de slag ga na mijn moederschapsverlof .. ????????????

Silke Vercruysse | 10 november 2021 - 12:18

Tijdens mijn zwangerschap heb ik het bakken ontdekt. Ik ben helemaal verslaafd aan cheesecake en chocolade en vond onlangs een recept voor "cheesecakechocoladecookies". Dat kan toch niet anders dan het allerbestebgebak ter wereld zijn? Ik kijk er naar uit om het recept uit te proberen met jullie ballast en ze in de bewaardoos mee te nemen 'aar het werk gezien ik eind dit jaar terug aan de slag ga na mijn moederschapsverlof ...

Shauni Gyselinck | 11 november 2021 - 12:36

Al sinds mijn tienerjaren bak ik heel graag! Koekjes, gebak, brood, enzovoort… als het maar iets voor te bakken is. Van een siliconen bakmat had ik nog niet gehoord , maar het lijkt me super handig en veel ecologischer. Ook zo een bewaar doos is altijd handig. Ik zou beide zeker eens willen testen! Groetjes

Jennifer Van Weynsberghe | 11 november 2021 - 16:17

Voor mijn kleine meid koekjes en taartjes bakken, dat gaat ze geweldig vinden!
Graag wil ik dit testen!

Sarah Smet | 11 november 2021 - 19:42

Ik zou heel graag deze bakmat testen. Ik heb al verschillende soorten bakmatten getest, maar spijtig genoeg allemaal moeten weggooien omdat ik ze niet meer proper kreeg na enkele keren te hebben gebruikt. Hopelijk is deze duurzamer en kan deze lang meegaan en is deze makkelijk proper te krijgen.

Petra | 11 november 2021 - 20:05

Bij deze oproep dacht ik meteen: yes, dat zou ik graag willen testen! Ik mag graag bakken, maar met bakpapier is het niet altijd een succes. Dus zandkoekjes, appelflappen, merengue of ander lekkers wil ik graag bakken op deze bakmat!
En dan natuurlijk bewaren in de prachtige bewaardoos.

Cornelissen Annelies | 12 november 2021 - 14:00

Bakken doe ik graag en is ook noodzakelijk voor mij. Door mijn ei- en tarwe-allergie ben ik genoodzaakt om zelf veel lekkere koekjes, taarten en gebak te maken. Een bakmat is veel gemakkelijker als verschillende vormen of bakpapier.
Voor deze test zou ik graag speculaas & hazelnootkoeken maken ofwel kruidige pompoenfudge.

Eva | 14 november 2021 - 20:19

Bakken doe ik super graag! Nu mijn dochtertje van 11 weken stilaan haar eigen dagritme begint te krijgen, is bakken terug een optie. Heerlijk om een cake of koekjes te bakken. Zeker als er babybezoek komt.
Mijn favoriet koekjesrecept is havermoutkoekjes. Als ik kind was leerde ik ze kennen op een boerderijkamp onder de naam "heksenprotten". Pure nostalgie nu ik het noteer en er terug aan herinnerd wordt. Voor deze heksenprotten/havermoutkoekjes wil ik graag jullie bakmatje testen.

Inge Stroobandt | 15 november 2021 - 10:04

Oh, superleuk!

Hier eentje in huis die supergraag meehelpt.
Dit zou een ideale activiteit zijn om zandkoekjes te maken samen met mijn kleine man.
Ik maak het deeg en hij mag lekker de vormpjes uitduwen.
Wij gebruiken nu véél bakpapier, omdat we de ideale mat nog niet gevonden hebben, dus zou ideaal zijn om uit te testen.

Sarina | 16 november 2021 - 23:04

Jaaaa! Die kunnen we heel goed gebruiken voor de pepernoten. Onze dochter van 2,5 vindt bakken fantastisch.

Lijntje | 18 november 2021 - 21:32

Deze zou ik graag voor jullie uittesten.
Ik heb laatst al chocolate chip cookies uitgeprobeerd (test geslaagd).
Nu staan de maïzenakoekjes en Nijntje schuimpjes nog op mijn verlanglijstje. Zeker de schuimpjes kunnen natuurlijk lastig op een rooster met een velletje bakpapier.
https://www.antilliaans-eten.nl/recepten/maizenakoekjes-recept-surinaams/
https://www.laurasbakery.nl/nijntje-schuimpjes/

Fleur | 20 november 2021 - 20:46

Hmm koekjes! Ik ben er zelf gek op, maar probeer het daarom ook gezond te houden. Nu ik ook een kleintje heb ben ik begonnen met baby koekjes. Lekker en fijn om vast te houden en aan te knagen. Het recept is heel simpel:

150 gram havervlokken
250 gram ongezoete appelmoes

Oven op 160 graden, mix havervlokken met appelmoes en maak er koekrondjes van. Leg ze op je bakplaat en binnen 15 a 20 minuten heb je gezonde baby koekjes!

Jasmijn | 25 november 2021 - 11:27

Ja! Wij testen graag de lunch-box. Met een zoon van 6 jr en dochter 9jr hebben we helaas al veel (plastic) broodtrommels versleten. Op zoek naar iets duurzamer!

Cagie Oez | 29 december 2021 - 22:22

Een van de leukste momenten met mijn zoontje is onze gezonde koekjestijd :) Wat we doen met onze praktische en zelfgemaakte taarten, koekjes, zuurdesembrood en meer.. Het was net een taartadvertentie :) .. Natuurlijk, ik heb altijd medelijden met de papieren die verloren gaan tijdens de productiefase, het zal ons heel goed doen om dit product te proberen..

**In deze testproducten; We willen graag een gezond koekje proberen met fruitkruimels, muesli en johannesbroodmeel.