Maak in een handomdraai goddelijke chocolate chip cookies met deze vegan bakmix

Recept vegan chocolate chip cookies

• Bereidingstijd: 5 minuten + 10 minuten in de oven
• Voor 9 koekjes van ongeveer 40g
• Koel en droog bewaren

Wat heb je nodig?

• 1 Zak Green Bakers bakmix voor Chocolate Chip Cookies
• 50g ongezouten (vegan) boter of gesmolten kokosolie
• 20g water

Hoe maak je de chocolate chip cookies?

1. Plaats een rooster in het midden van de oven, verwarm voor op 175°C (heteluchtoven), 190°C (elektrische oven) of stand 4 (gasoven). 
2. Doe de boter, het water en de bakmix in een beslagkom.
3. Meng het geheel met een spatel en je handen tot een deegbal.
4. Verdeel het deeg in 9 stukken en maak er bolletjes van. Voor chewy koekjes met een smeuïge binnenkant houd je ze bol. Als ze knapperiger mogen, duw je ze een beetje plat.
5. Leg de bolletjes verspreid op een bakplaat bekleed met bakpapier.
6. Zet de plaat in het midden van de hete oven en bak 8 tot maximum10 minuten.
7. Haal uit de oven en laat 10 minuten afkoelen op de bakplaat.
8. Serveer meteen want warm zijn ze het lekkerst!

Over Green Bakers

Wendy Luong stelt de lekkerste vegan bakmixen samen, zodat jij thuis kan genieten van zelfgebakken lekkernijen.

Vegan bakken klinkt uitdagend, maar met de kant-en-klare bakmixen van Green Bakers is het makkelijker dan ooit! Tover de heerlijkste baksels uit jouw oven, zonder zuivel of eieren. Helemaal plantaardig dus. Kleine moeite, geweldig resultaat. Want wat is er heerlijker dan de geur van versgebakken cake of koekjes?

Ingrediënten

tarwebloem, suiker, cacaomassa, cacaoboter, invertsuikerstroop, karamel, emulgator: sojalecithine, natuurlijk vanille aroma, rijsmiddelen: difosfaten en natriumcarbonaten, maiszetmeel, zout, verdikkingsmiddel: xanthaangom

Kan sporen bevatten van: andere glutenbevattende granen, noten, pinda’s, mosterd, selderij, sesamzaad, melk en sulfiet